Mavi midye, bilimsel adı Mytilus edulis olan midyelerin bir türüdür. Genellikle Avrupa kıyılarında yaşayan bir deniz canlısıdır. Boyutları ortalama olarak 6 ila 9 cm arasında değişir.
Mavi midye, koyu mavi-kahverengi renkte olup, kabuk şeklinde bir dış iskeleti vardır. Bu kabuk, iki eşit parçadan oluşur ve midyenin iç organlarını korur. Bu kabuğun dış yüzeyi çizgilidir ve iç yüzeyi pürüzsüzdür. Midyeler, bu kabuğu özelleşmiş bezlerden salgılanan bir tür yapışkanla suya yapıştırarak kayalara, dalgalılara veya deniz yosunlarına tutunurlar. Bu şekilde toplu halde koloniler oluşturabilirler.
Mavi midyeler, oksijeni ve besinleri su aracılığıyla emerler. Ağızları, gıdaları tutup filtreleyebilecek şekilde uyarlanmıştır. Yüksek besin değerine sahip olan plankton ve diğer deniz canlılarını filtreleyerek beslenirler. Aynı zamanda planktonların bolluğu, su sıcaklığı ve akıntılar da mavi midyenin yayılımını etkileyen faktörler arasındadır.
Mavi midyeler, deniz suyunun orta ve alt bölümlerinde yaşarlar ve genellikle sığ denizlerde, kıyı bölgelerinde ve limanlarda bulunurlar. Besin değeri yüksek ve ekonomik değeri olan bir deniz ürünü olarak da bilinirler. Mavi midyeler, dünya genelinde çok sayıda restoran ve markette taze olarak tüketilmekte ve ayrıca deniz ürünleri yemeklerinde de sıklıkla kullanılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page